Ingredientes

• 500 ml. de caldo de verduras
• 240 gr. de spaghettis (*)
  
• 50 gr. de mantequilla de maní
  
• 40 gr. de harina integral
  
• 1 cda. de Mostaza
  
• 1 cda. de ciboulette
  
• 1 cda. de semillas de sésamo
  
• Sal c/n
  

Preparación

1. Calentar el caldo de verduras y reservar caliente.
2. En una cacerola a fuego bajo ablandar la mantequilla de maní,
3. agregar la harina e integrar bien.
4. Agregar la Mostaza,
5. subir el fuego y con la ayuda de un batidor comenzar a incorporar el caldo mezclando bien hasta que espese.
6. Reservar tapado.
7. Mientras tanto, cocinar los spaghettis en abundante agua con sal,
8. cuando estén cocidos colarlos e incorporarlos a la bechamel de maní.
9. Servirlos en una fuente, espolvoreados con la ciboulette picado y las semillas de sésamo.

(*) Reemplazando por spaghettis sin TACC y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC, se convierte en una Receta Libre de Gluten.