INGREDIENTES (PARA 4 PORCIONES)

• 4 CEBOLLAS GRANDES
• 250 G DE CARNE PICADA
• 1 DIENTE DE AJO PICADO
• 3 TOMATES
• 300 ML DE SALSA
• SAL Y PIMIENTA, A GUSTO

Preparación

1. Pelar las cebollas y cortar la parte superior.
2. Con la ayuda de una cuchara, retirar el centro y picarlo para usar en el relleno.
   
3. En una sartén, saltear los centros de la cebolla con el ajo picado, condimentar y agregar la carne picada. Agregar los tomates y cocinar bien.
   
4. Una vez que se enfría, rellenar las cebollas.
   
5. En un placa para horno, colocar una base de salsa, las cebollas rellenas y cubrir con más salsa. Se puede agregar queso rallado.
   
6. Llevar a horno a 180 ºC durante unos 20 minutos o hasta lograr el punto de cocción deseado.
   

Información nutricional

PROTEÍNAS

Los alimentos que aportan proteínas "completas" provienen del reino animal (carnes, huevos, leche, yogur y queso)

Son esenciales para el crecimiento. Forman y reparan tejidos de nuestro organismo, como los músculos. Las carnes y los huevos, además, brindan hierro que ayuda a transportar el oxígeno a todas las partes del cuerpo. La leche, el yogur y el queso también aportan calcio que ayuda a cuidar huesos y dientes, a todas las edades.

VERDURAS

Contienen vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos

Refuerzan el sistema de defensas. Cada color de verdura aporta distintos tipos de vitaminas y minerales. La fibra ayuda a prevenir la obesidad, protege la salud del corazón y promueve el buen funcionamiento de los intestinos. Los fitoquímicos actúan como antioxidantes que retardan el envejecimiento celular y previenen algunos tipos de cánceres.